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开创人Luigi Lavazza 是一位天生的商业好手，毕生致力于咖啡的经营，在咖啡的国度里，是一个相当传奇的人物。1895年他以26000里拉(约20元美金)，在北义大利的旧商区Torino，买下一个小杂货店Paissa olivero，这便是LAVAZZA王国的种子. Lavazza 已是全球咖啡的代言人，无可取代的领导者，在义大利有75% 的人为他着迷，占有全世界45% 的市场，无疑的，他已经成为本世纪一个最成功的商业典范。